10:00 - 11:30 (Teorik Ders)
Tarımsal ürün pazarlamasının temelleri
KOBÜS ürünlerinin hedef pazarları (yerel pazarlama, online satış)
ürün fiyatlandırma stratejileri: maliyet+kar analizi
Satış kanalları: perakende, toptan satış, internet üzerinden satış
11:45 - 13:15
Marka yaratma: tarımda markalaşmanın önemi
Tüketiciye ulaşmak için dijital pazarlama teknikleri (sosyal medya, e-ticaret)
Satış sonrası müşteri ilişkileri yöntemi
Yerel pazarlar, kooperatifler ve iş birlikleri kurma
13:15 - 14:00
Yemek Molası
14:00 - 16:00 (Uygulamalı Ders)
Önceki haftalardan büyüyen bitkilerl toplanmaya başlar. (sebzeler)
Hasat toplama araçlarının kullanımı (makas, kesme bıçakları vb.)
Hasat sonrası ürünlerin temizlenmesi ve paketlenmesi (pazar ve online satış için uygun hale getirilir.)
Ürünlerin satışa sunulmadan önceki son kontrolleri (kalite, görünüm)
KOBÜS sistemiyle ürünlerin verimlilik analiz yapılır.
Toplanan ürünlerin, pazar fiyatlandırması üzerinden satış için hazırlık yapılır.
Her katılımcı, kendi ürününü "fiyatlandırarak" satış stratejisi oluşturur.
Finalde, grup olarak mini "KOBÜS Satış Pazarı" kurulup, ürünler sergilenir ve satış yapılır.
